Diététique du sportif
La diététique du sportif quelque soit son niveau, devrait faire partie intégrante de son entraînement. Selon moi, s’entraîner en ne faisant pas un minimum attention à ce que l’on mange est un non-sens. Au delà du fait que s’alimenter nous permet d’apporter de l’énergie nécessaire pour nous mouvoir et tout simplement vivre, l’alimentation est également notre premier médicament comme le soulignait très bien Hippocrate.
Sources et responsabilités
À travers ces idées de recettes, issues de mes recherches et tests personnels ou que j’ai moi-même reçues par une autre personne, livre, coach ou chef cuisinier. Même si j’ai suivi des formations en diététique et nutrition, celles-ci n’étaient pas diplômante reconnu d’État. Je ne suis donc pas diététicien, par conséquent vous êtes seuls responsables de suivre ou non mes conseils.
Prenez ce que bon vous semble tout en faisant attention à vos allergies ou intolérances. Agrémentez et composez selon vos désirs et vos goûts en suivant de près ou de loin mes recettes. Je ne pourrais donc être tenu pour responsable d’éventuels effets indésirables.
Méthode d’évaluation empirique
Je me permets juste un petit conseil. Si jusqu’ici vous n’avez rencontré aucun problème digestif durant vos entraînements ou compétitions, je vous recommande de ne rien changer ! Si vous désirez malgré tout changer vos habitudes, faites-le de manière progressive, en changeant ici et là un ou deux ingrédients. Testez vos nouvelles recettes sur plusieurs semaines, observez un quelconque changement qu’il soit physique, physiologique, biologique, psychologique ou dermique. Si vous constatez le moindre souci d’adaptation, vous pourrez plus facilement en conclure que ces changements ne sont pas bons. C’est un travail sur soi de longue haleine car il demande beaucoup de rigueur. Mais au final cela aboutit forcément à un meilleur état de santé et donc de performance. Adopter un régime strict sans suivre une phase de transition en douceur ne permet pas de détecter avec précision ce qui fonctionne ou pas.
Bon entraînement et bon appétit !
