Le grand livre de l’alimentation cétogène
nombre de pages = 362
dont 251 utiles
et 24 intéressantes
Prix = 23.95€
Qualité = 3,80
Qualité/Prix = 57,47
(3,8 / 5)
Description du livre
Après un rappel de ce qu’est le régime LCHF (Low Carb High Fat) et son histoire, nous entrons dans le vif du sujet, à savoir : comment adopter un régime cétogène.
Selon si vous souhaitez maigrir, stabiliser, augmenter vos performances sportives ou soigner certaines maladies, ce livre vous explique comment mettre en pratique ce régime pour chaque situation.
Attention, ce que vous lirez dans ce livre peut surprendre voir choquer mais il a au moins le mérite de pousser à la réflexion. Un régime cétogène ne s’improvise pas. C’est pourquoi on vous explique parfaitement comment vous préparer, s’équiper puis appliquer le LCHF.
Je vais être honnête avec vous, à moins de manger uniquement chez vous ou avec des personnes qui suivent également ce régime, c’est très difficile de ne pas dévier.
Dans ce livre on tente aussi de minimiser l’aspect social de suivre ce régime, mais sur le terrain, c’est plus compliqué de pouvoir répondre à une invitation sans finalement imposer votre menu ou donner plus de travail au personnes qui vous invites.
Certes cela n’est pas impossible, comme Ulrich et Nelly vous le prouveront avec ses 150 recettes, mais sorti de votre environnement tout ce complique.
Résumé du livre
Si l’aventure vous tente, ce livre vous guidera parfaitement tout au long des étapes. Comme par exemple l’aménagement de votre cuisine et des aliments à avoir pour chacune des recettes proposées.
Personnellement, j’ai été déçu du chapitre concernant les sportifs. Dans ce « Grand livre » il n’y a que 2 pages sur la pratique du LCHF pour les sportifs. Et le peu qu’il y a ne sont que des conseils non vérifiés ou sans études à l’appui. Donc pas d’informations valables pour adopter ce régime pour faire du sport. Assez décevant.
